茎わかめを3〜5cmくらいに切ります。幅は太い方が食べごたえあり！

水で洗い塩を落とした後、ボウルに水を張り、30分ほど放置。これを塩が抜けるまで2、3回繰り返します。

調味料をビニール袋の中へ入れ、モミモミしておきます。

塩抜きされた茎わかめをビニールに入れ、空気を抜いて軽くモミモミ♪15分ほど置けば食べれます。