オーブンは１８０度に温めておきます。

バターは室温において柔らかくし、泡だて器で練ります。

小麦粉とベーキングパウダーは、合わせてふるいにかけておきます。

砂糖を２回に分けて加え、白っぽくなるまで攪拌します。

チョコレートを細かく砕いて別のボールに入れ、湯せんにかけて溶かします。

よく溶いた卵を２回に分けて加え、そのつど、よく混ぜます。

アーモンドプードルを加えて混ぜます。 35gとなっていますが、メーカーによっても量が違うと思うので、30g前後で。

２の半量を加え、ふちに付いたバターもゴムベラでかき集めて、混ぜます。

残りの粉を加え、粉っぽさが無くなるまで、切るように混ぜます。

手で、２５等分に丸めます。 （目安です。お好みの大きさで）
途中、生地がだれてきたら、冷蔵庫で冷やすといいです。

１8０度のオーブンで、１５分くらい焼きます。
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ケーキクーラーに乗せて冷まします。
焼きあがりは若干軟らかいですが、冷めると固くなります