簡単！！キノコリゾット！！

Name: 簡単！！キノコリゾット！！
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 2個; 舞茸 30g; しめじ 30ｇ; 米 1カップ; 塩、コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ 2; 白ワイン 大さじ 2; 粉チーズ 適量; 固形のスープの素（チキン） 1個; 水 2カップ

ゼッキーＺ @cook_40043416

簡単で優しい味に仕上がっています。
このレシピの生い立ち
年末年始で疲れた胃袋を休ませてあげようと思い、簡単で優しい味のリゾットを作ろうと思いました。

簡単！！キノコリゾット！！

ゼッキーＺ @cook_40043416

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材料

2人前

椎茸 2個
舞茸 30g
しめじ 30ｇ
米 1カップ
塩、コショウ少々
オリーブオイル大さじ　2
白ワイン大さじ　2
粉チーズ適量
　　　　★スープ
固形のスープの素（チキン） 1個
水 2カップ

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作り方

1

椎茸を薄くスライスします。舞茸を手で裂きます。しめじを小房に分けます。
2

1のキノコ類をオリーブオイルで炒めます。米を加えさらによく炒めます。
白ワインを入れ香りを付けます。
3

スープをひたひたになるまで入れます。
蓋をして弱火でコトコトと煮ます。
4

最後に塩コショウで味を調え、器に盛り
粉チーズをふりかけて完成！！！！

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つくれぽ

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ゼッキーＺ @cook_40043416

2012/01/03 13:57に公開

子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした！！そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと！！美味しく食べれる様にすればいいんだと！！！考える様になりました！！僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/

このレシピのキーワード

リゾット鶏肉シメジしいたけまいたけ米

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