水菜ときのこのクリームサラダ

水菜ときのこのクリームサラダ-レシピのメイン写真

水菜ときのこのクリームサラダ

ちえぶう @cook_40132893

コーヒーフレッシュを使って目先の変わったサラダです。簡単に作れて、食卓を華やかに飾ってくれます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋の突き出しが美味しくて、作ってみたのがきっかけです。

コーヒーフレッシュを使って目先の変わったサラダです。簡単に作れて、食卓を華やかに飾ってくれます♪
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ちえぶう @cook_40132893

コーヒーフレッシュを使って目先の変わったサラダです。簡単に作れて、食卓を華やかに飾ってくれます♪
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材料

２人分

水菜適量（２株くらい）
お好みのきのこ（今回はえのき・しめじ）適量（1/4パックずつ）
☆コーヒーフレッシュ３～４個
☆鶏がらスープの素(細粒がよい）小さじ1/3
☆ブラックペッパー少々

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作り方

1

水菜を食べやすく切り、水にさらした後水切りする。きのこ類は細かく裂き、さっとゆでる（レンジ加熱でもOK）。
2

ボールに☆の材料ときのこを入れて混ぜる。水菜をお皿に盛る。
3

お好みのドレッシング（和風が合います）をかけ、２のきのこをのせる。彩りにトマトをのせて出来上がり♪
4

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ちえぶう

ちえぶう @cook_40132893

2009/01/19 04:23に公開

夫と二人暮しです。二人ともお酒を飲むのが好きなので、居酒屋風レシピをチェックして、試作品を肴にお酒とお料理を楽しんでいます♪最近はデザート作りもはまっています☆

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このレシピのキーワード

サラダ水菜えのきキノコシメジ

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