簡単ポリ袋☆鶏手羽元グリル

簡単ポリ袋☆鶏手羽元グリル-レシピのメイン写真

簡単ポリ袋☆鶏手羽元グリル

BOWばう @cook_40122189

準備して、混ぜて10分。半日置いて、焼いて30-40分の簡単手羽元グリル。パーティにもお弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
アウトドアレシピをお家用に。もちろん、袋のままBBQにも持って行けます。

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材料

手羽元15-20本分

鶏手羽元約1kg(15-20本)
マーマレード(または砂糖) 100g(砂糖40g)
醤油(または塩麹) 60cc(大4)
酒 30cc(大2)
みりん 30cc(大2)
おろしニンニク大1
おろしショウガ大1
ごま油 15cc(大1)×2

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作り方

1
ごま油以外の材料をビニール袋に入れてもむ。
2

ごま油(大1)を最後に入れて全体に回るようにもみ、半日以上冷蔵庫へ入れる。
3

クッキングペーパーを敷いたトレイに、汁気をきった鶏手羽元を並べ、最後に仕上げのごま油(大1)を表面にかける。
4

グリルで40-50分焼く。
5

焼き上がり後に、ゴマなどをかけてもよい。

コツ・ポイント

オーブンに入れる前に、ごま油を手でもみこむ。手羽元の下に網を置くと、カラッと焼き上がる。鶏の肉汁もスープに入れたり、活用可。

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BOWばう @cook_40122189

2016/10/22 11:19に公開

おいしくたべて、よく生きる♪

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このレシピのキーワード

マーマレードこうじ酒手羽元

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