【スタミナ満点】牛肉カルビ にんにく焼き
しらす＠覚書 @cook_40107407
スタミナ抜群でがっつり。ごはんがすすみます！ビールがすすみます！
にんにく強い。
このレシピの生い立ち
どこかで見てメモしていたものです。
【スタミナ満点】牛肉カルビ にんにく焼き
スタミナ抜群でがっつり。ごはんがすすみます！ビールがすすみます！
にんにく強い。
このレシピの生い立ち
どこかで見てメモしていたものです。
作り方
- 1
★の調味料をあわせてタレをつくっておく。
にんにくはおろしておく。
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- 2
強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛カルビを両面焼く。
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- 3
いったんフライパンの火を止めて、余分な油を軽くふきとります。
- 4
⑴で合わせたタレをフライパンに入れ、強火で1分ほどお肉とからめる。
（タレがすこし煮詰まるくらいまで） -
- 5
皿に盛りつけ、おろしにんにくをお肉にたっぷり塗りこむ。
粗挽きこしょうを適量ふりかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
別にカルビじゃなくても大丈夫です。ハラミでもロースでも。
でもカルビだとおいしいです。
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