【十勝産】にんじんのナムル
ポチ子０８ @cook_40143311
十勝・音更のにんじん作付面積は日本一♪
おつまみに、副菜にどうぞ
このレシピの生い立ち
にんじんに多く含まれるカロテンは脂溶性なので、ごま油との相性もばっちりです。
カロテンには皮膚を丈夫にしたり、目の疲れ予防によくききます。
【十勝産】にんじんのナムル
十勝・音更のにんじん作付面積は日本一♪
おつまみに、副菜にどうぞ
このレシピの生い立ち
にんじんに多く含まれるカロテンは脂溶性なので、ごま油との相性もばっちりです。
カロテンには皮膚を丈夫にしたり、目の疲れ予防によくききます。
作り方
- 1
にんじんは細めの千切りにして、耐熱容器に入れたらラップをしてレンジで３～５分加熱します。
- 2
にんにくはすりおろします。
※チューブのものを使っても大丈夫！ - 3
ボウルに２のにんにく、塩、こしょう、ごま油、鶏ガラスープの素を入れて軽く混ぜます。
- 4
３のボウルに１のにんじんを入れ、和えます。最後にすりごまを入れたらできあがり。
コツ・ポイント
にんじんはレンジで加熱したあと、クッキングペーパーで軽く水気を取ると味がはっきりします。最後に塩気が足りなかったら調節してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
ニンジンナムル。ニンジン嫌いさんも！ ニンジンナムル。ニンジン嫌いさんも！
人参が美味しい！おつまみにも、お弁当にも、サラダに乗っけるのもありです☆★塩ゆでとごま油で人参臭さが消えて食べやすい
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18211513
