ディアマン・サブレ
甘過ぎなくてサクサク(´ω`)止まらなくなっちゃいます☆
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クリスマスのお菓子になにか簡単に作りたくて
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クリスマスのお菓子になにか簡単に作りたくて
バターと卵を室温に戻しておく
バターをクリーム状になるまで泡立て機でよく混ぜる
砂糖を何回かに分けて白くフワッとなるまで混ぜ、そこに卵黄とバニラエッセンスを加え、よく混ぜる
小麦粉を振るい入れ、粉っぽさがなくなるまでサックリ混ぜる
生地を2等分しラップで包み、冷凍庫で休ませる
生地を取り出し5mmくらいの厚めに輪切りにする。表面に卵白を塗り、グラニュー糖をまぶす
180℃に余熱したオーブンで15分焼く
卵白をうまく塗るとキレイです♪生地柔らかめなので注意!
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