作り方
- 1
スープの材料を鍋に入れる。この時鶏肉は丸ごといれる。10分圧力をかけて煮込み、自然におもりが落ちるまで待つ。
- 2
やわらかくなった鶏肉は取り出して切り、また戻す。スープ完成。
- 3
じゃがいもは電子レンジ500W3分。少しかたくても鍋で煮るので問題なし。
- 4
完成したスープで具材を煮る。
コツ・ポイント
サンバルはつけだれとして。
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