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カリフラワーのフライ カレー風味
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カリフラワーのフライ カレー風味-レシピのメイン写真

カリフラワーのフライ カレー風味

bazaar
bazaar @cook_40109200

カリフラワー苦手さんにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
まわりにカリフラワー嫌いが多くて、なんとか食べてほしくて考えたメニューです。お弁当のおかずにもいいですよ~。

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材料

カリフラワー1個分
  • カリフラワー(男性のこぶし大) 1個
  • 溶き卵 1個分
  • 小麦粉 適量
  • A
  • 塩 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • こしょう 少々
  • B
  • パン粉 適量
  • 粉チーズ 大さじ1くらい
  • きざみパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に切って洗い、水気を切ってAをよくまぶす。

  2. 2

    Bを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    1のカリフラワーに小麦粉、溶き卵の順につけ、2をしっかりまぶして中温の油で揚げる。

  4. 4

コツ・ポイント

油はなるべく新しいもので。少量の油で揚げ焼きにしてもいいです。

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bazaar
bazaar @cook_40109200
2009/01/21 01:31に公開

このレシピのキーワード

フライ カリフラワー カレー粉 小麦粉

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