簡単ふっくら✨きな粉蒸しパン
Kaoママ☆ @cook_40136485
フライパンであっという間に、ふっくら蒸しパンができます。甘さ控え目で優しい味です♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXを使う事で、簡単に美味しいおやつが作れるので、この蒸しパンを含め、あと2品を50分の調理実習の授業で生徒に作らせたものです。
とにかく簡単で美味しい！、フライパンで蒸しパンが出来る事に、驚いていました。
簡単ふっくら✨きな粉蒸しパン
フライパンであっという間に、ふっくら蒸しパンができます。甘さ控え目で優しい味です♪
このレシピの生い立ち
ホットケーキMIXを使う事で、簡単に美味しいおやつが作れるので、この蒸しパンを含め、あと2品を50分の調理実習の授業で生徒に作らせたものです。
とにかく簡単で美味しい！、フライパンで蒸しパンが出来る事に、驚いていました。
作り方
- 1
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
サラダ油、牛乳を加えさらに混ぜる。
-
- 3
ホットケーキMIXときな粉を加え、やめらかになるまでよく混ぜる。
-
- 4
フライパンに、水を1カップ程入れ沸騰させておく。
- 5
アルミのプリン型にアルミカップを敷く。（プリンカップがなければ、耐熱性のある容器でＯＫ）
-
- 6
生地を流し込み、カップを軽く持ち上げ落とし、空気を抜く、
-
- 7
沸騰したフライパンにカップを入れ、フキンで覆ったふたをし、中火で12〜13分蒸す。
- 8
竹串を刺してみて、生地がついてこない様なら出来上がり。
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コツ・ポイント
生地は、とにかくよく混ぜて下さい。
蒸す時、蒸気が落ちるとふっくら出来ないので、ふたは必ずフキン等で覆って下さい。
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