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簡単スープごはん
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簡単スープごはん-レシピのメイン写真

簡単スープごはん

unryu
unryu @cook_40130655

毎日暑くてご飯を食べるのもメンドウ…そんな時はスープ仕立てでさらさらかき込みます。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅いときの晩ごはんや夜食に。あるいは一人分の昼食に。市販のお茶漬けの素じゃ物足りないので、ほんのひと手間かけました。具材選びに気をつけると洗い物も少なくてすみます。

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unryu @cook_40130655

毎日暑くてご飯を食べるのもメンドウ…そんな時はスープ仕立てでさらさらかき込みます。
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材料

一人分
  • ご飯 一膳分
  • 水 1カップ
  • 中華スープの素 2つまみくらい
  • 塩、胡椒、醤油 適宜
  • 豚しゃぶ 適宜
  • 水菜 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋に水、中華スープの素、調味料を入れ沸騰させる。この後具材を加えるので心もち濃いめに味付け。

  2. 2

    水菜と豚しゃぶは食べやすい大きさにしておく。

  3. 3

    火を止めた鍋に2とご飯を加えてさっと混ぜる。ご飯がほぐれたら器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

家族の夕食の残りの豚しゃぶを使ったレシピを上げましたが、具は何でもOKです。肉や魚、ウインナーとか。野菜も冷蔵庫にある物を使って下さい。だしやコンソメを使えば和風にも洋風にもなります。卵でとじると豪華になります。

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unryu
unryu @cook_40130655
2010/07/20 15:00に公開
作った料理の覚え書きです
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このレシピのキーワード

スープご飯 水菜 ご飯

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