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カレー3回リメイク!!カレーコロッケ煮
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カレー3回リメイク!!カレーコロッケ煮-レシピのメイン写真

カレー3回リメイク!!カレーコロッケ煮

うにゃママ
うにゃママ @cook_40038628

カレーで食べ→カレーうどん&蕎麦で食べ→カレーつゆが余ったので、コロッケ煮にリメイクしてみました。
このレシピの生い立ち
余ったカレーをリメイク→カレーうどん&蕎麦の汁が余ってたので、市販のコロッケを使ったコロッケ煮を作ってみました。

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カレー3回リメイク!!カレーコロッケ煮

うにゃママ
うにゃママ @cook_40038628

カレーで食べ→カレーうどん&蕎麦で食べ→カレーつゆが余ったので、コロッケ煮にリメイクしてみました。
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材料

1.5〜2人分
  • カレーつゆ(ちょ
  • い濃いめ) 400cc位
  • 白菜 1/8カット
  • ネギ 1本
  • 卵 3個
  • コロッケ 3個
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作り方

  1. 1

    白菜はザク切り。 ネギは半分斜め切りにし、残りは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にカレーつゆを入れ、火にかけ沸騰したら白菜・ネギ(斜め切り)を加え軟らかくなるまで煮る。

  3. 3

    コロッケ・小口切りネギを入れて煮て、コロッケが温まったら、溶いておいた卵を2回に分けて入れて煮る。(蓋をする)

  4. 4

    火を止め、蒸らし時間はお好みで、調節して下さい。

コツ・ポイント

カレーつゆはかけつゆより少し濃いめの方がコロッケ煮には合います。 つゆが少し少ないようなら、めんつゆで少し濃いめに味付けし直して下さい。 お好みで、七味・粉チーズ・粗びき黒胡椒・ラー油などお好みの物を足して下さい♪

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うにゃママ
うにゃママ @cook_40038628
2010/07/19 09:27に公開
娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日、娘の日常報告は、欠かさず聞いて、相変わらず、ベタベタ過ごしてます(^_^)V
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このレシピのキーワード

煮物 カレー コロッケ ねぎ 白菜 卵

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