ピリ辛☆明太ポテトサラダ
たむきょう @cook_40142987
簡単混ぜるだけのポテトサラダ。
＋辛子明太子でピリ辛に！
このレシピの生い立ち
余ってた辛子明太子といっぱいあったじゃがいもで手軽に一品。
ピリ辛☆明太ポテトサラダ
簡単混ぜるだけのポテトサラダ。
＋辛子明太子でピリ辛に！
このレシピの生い立ち
余ってた辛子明太子といっぱいあったじゃがいもで手軽に一品。
作り方
- 1
じゃがいもを一口大より少し大きめに切る。
明太子は盛り付ける皿に酒で伸ばしておく。豆板醤もここで混ぜる。
- 2
鍋にちょっとたっぷり目の水と塩小さじ1入れ、じゃがいもと卵（ゆで卵にする）を一緒に入れちゃいます！
-
- 3
じゃがいもが柔らかくなったらザルで水切り。
じゃがいもは少し冷ます。
ゆで卵はむいて荒くみじん切りに。 - 4
①の明太子の中にゆで卵、じゃがいも、マヨネーズ、塩を入れ混ぜ合わせる。
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