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手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬
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手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬-レシピのメイン写真

手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬

ごんじゃ
ごんじゃ @cook_40143650

うちの手作りこんにゃくの食べ方はコレ!です(^^)
簡単なのにおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらいました(^^)
簡単な味付けなのにとってもおいしい!!
手作りこんにゃくが手に入ったら絶対コレです☆

うちの手作りこんにゃくの食べ方はコレ!です(^^)
簡単なのにおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらいました(^^)
簡単な味付けなのにとってもおいしい!!
手作りこんにゃくが手に入ったら絶対コレです☆

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手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬

ごんじゃ
ごんじゃ @cook_40143650

うちの手作りこんにゃくの食べ方はコレ!です(^^)
簡単なのにおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらいました(^^)
簡単な味付けなのにとってもおいしい!!
手作りこんにゃくが手に入ったら絶対コレです☆

うちの手作りこんにゃくの食べ方はコレ!です(^^)
簡単なのにおいしいですよ~♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらいました(^^)
簡単な味付けなのにとってもおいしい!!
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材料

  1. 手作りこんにゃく 2個
  2. ☆薄口しょうゆ 大さじ3
  3. ☆みりん 大さじ1.5
  4. ☆ほんだし 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    手作りこんにゃくを写真のように縦半分に切る。

    • 手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬作り方1写真
  2. 2

    次に4ミリ幅くらいに切る。

    • 手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬作り方2写真
  3. 3

    沸騰したたっぷりのお湯に1を入れ、5分くらい茹でる。
    ※これであく抜きができます。

  4. 4

    こんにゃくをざるにあけ、水で軽くあらう(お湯は捨てる)。
    こんにゃくを茹でた鍋も軽く洗っておく。

  5. 5

    3のこんにゃくを鍋に戻し、☆の調味料を入れ、5分くらい煮る。
    火を止めて30分くらい放置すると味がよくしみこみます。

コツ・ポイント

手作りこんにゃくのあく抜きは必須です~(^^)/必ずあく抜きしてくださいね☆

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ごんじゃ
ごんじゃ @cook_40143650
2011/12/29 13:52に公開
いちご農家の嫁です✿田舎ならではの料理なども紹介できたらいいなと思っています❤子供は二人♬4世代8人家族です(*^^)v
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18214720
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