薄力粉、人参パウダー、ベーキングパウダーを合わせて、ふるう。

砂糖、油を混ぜたら①の中に入れる。

卵白、牛乳、水を混ぜ、②の中に入れ箸で混ぜる。
一塊になったらボールね中で手でこねる。

ボールに油を薄く塗り、良く練った生地を入れラップをして休ませる。
15分。

寝かせた④の生地を5個に分け、打ち粉をして伸ばしお好みの餡を包む。

包んだら裏返しにして、尖んがっている部分を作る。

蒸し器で15分蒸す。
海苔で目と口を作り、水で貼付ける。