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炒飯をパラパラに仕上げる方法
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炒飯をパラパラに仕上げる方法-レシピのメイン写真

炒飯をパラパラに仕上げる方法

麺其ーダム
麺其ーダム @cook_40143653

パラパラ炒飯を作りたい方は必見？です
私はこの方法で毎回パラパラ炒飯を作っています
このレシピの生い立ち
どうにか炒飯をパラパラに出来ないものかと試行錯誤の末に見つけた方法です。

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炒飯をパラパラに仕上げる方法

麺其ーダム
麺其ーダム @cook_40143653

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材料

  • ご飯 食べたい分だけ
  • 卵 食べたい分だけ
  • 好きな具材 食べたい分だけ
  • 好きな味付け調味料 食べたい分だけ
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作り方

  1. 1

    食べたい分だけのご飯と卵、具材を用意します。

  2. 2

    卵はあらかじめ溶いておきます

  3. 3

    温めたフライパンに油を敷いて
    そこにご飯を入れてある程度炒めます。

  4. 4

    炒めたご飯に溶き卵を加えて
    卵が良い具合に固まるまで炒めます。

  5. 5

    好きな具材と味付けをして炒め合わせ、器に盛れば完成です

コツ・ポイント

ご飯を先に炒める事により、余分な水分が飛ぶのでパラパラとした炒飯に仕上がるのだと思います。

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麺其ーダム
麺其ーダム @cook_40143653
2010/07/23 08:58に公開
ただの料理好きな人間です。宜しくお願いします
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