①の水気をきって、ボウルにひき肉・片栗粉も入れ、よく混ぜてハンバーグの形に作ります。

普通にハンバーグを焼きます♪焼けたら、フライパンから取りだします。そのまま、ソース作ります。

サラダ油を少し足して、にんにくを入れ、香りがでてきたら玉ねぎをアメ色になる位炒めます。

お水とコンソメの素を入れ、塩・こしょう・しょうゆ・料理酒でお好みの味付けにします。

水溶き片栗粉を加え、お好みのとろみ加減にします。最後にしその葉＆みょうがを入れて、火を止めてください。