CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
冷やしても美味しい茄子のピリ辛炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
冷やしても美味しい茄子のピリ辛炒め-レシピのメイン写真

冷やしても美味しい茄子のピリ辛炒め

photomaria
photomaria @cook_40113317

茄子の皮を剥くのがポイント
　出来たてでも、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん食べられるピリ辛メニュー

茄子の皮を剥くのがポイント
　出来たてでも、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん食べられるピリ辛メニュー

もっと読む

冷やしても美味しい茄子のピリ辛炒め

photomaria
photomaria @cook_40113317

茄子の皮を剥くのがポイント
　出来たてでも、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん食べられるピリ辛メニュー

茄子の皮を剥くのがポイント
　出来たてでも、冷蔵庫で冷やしてからでも美味しいです
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん食べられるピリ辛メニュー

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 茄子 4-6本
  • 青唐辛子 適宜
  • サラダ油 大さじ１
  • 日本酒 大さじ1
  • 顆粒出しの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子の皮をピーラーで剥いて一口大に切ったはしから
    塩水に入れてあく抜き（茄子の皮も）

  2. 2

    茄子と小さめに切った青唐辛子と一緒に油で炒めて
    日本酒、顆粒出しの素、醤油少々を加えてフタをして蒸し煮

  3. 3

    この日はサヤインゲンも入れてみました

  4. 4

    余力があったら茄子の皮でキンピラも♪

コツ・ポイント

顆粒だし＋醤油をめんつゆに変えても良いかもしれません。辛さの調整はお好みで！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

photomaria
photomaria @cook_40113317
2010/07/28 02:08に公開
日々のブログhttp://photomaria.blog24.fc2.com/Maria's Photo　Gallery～From安曇野http://www.photomaria.com/home/
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 青とうがらし 日本酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 絹揚げの卵とじ丼
  2. レンジで完結💗火を使わないお手軽温奴
  3. アボカドトマトのオニオンサラダ
  4. 🇵🇹のスペイン料理「割り卵」
  5. ♻️保存法｜アスパラ｜収穫後も伸びる？保湿
  1. 我が家の定番・鮭と大葉の炊き込みご飯
  2. 簡単美味しい！天丼・かき揚げ丼のたれ
  3. ケーキ用生クリーム：チョコクリーム
  4. レモン醤油の冷製パスタ＊ツナマヨ添え
  5. ♡冷凍ストック♡オクラ
  1. ホタテのひもでサラダ
  2. ♪弁当女子♪　お野菜のおかか炒め
  3. 夏野菜のヘルシー和風バーグ
  4. 鶏レバーの梅酒煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18222836
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close