夏レシピ☆冷製☆ ナス南蛮

Name: 夏レシピ☆冷製☆ ナス南蛮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 6本; ＊しょうゆ 大さじ２; ＊砂糖 大さじ２強; ＊酢 大さじ２; ＊タカの爪 適量; ＊ごま油 小さじ1; かいわれ 適量

いずみるく @cook_40042602

レンジでチンする簡単レシピ♡
冷え冷えにしてどうぞ♡
おもてなしにもお勧めです！2011.7.18話題入り感謝です♥
このレシピの生い立ち
ナスをたくさんいただいたから、さっぱり料理してみました。

夏レシピ☆冷製☆ ナス南蛮

いずみるく @cook_40042602

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材料

2人分

ナス 6本
＊しょうゆ大さじ２
＊砂糖大さじ２強
＊酢大さじ２
＊タカの爪適量
＊ごま油小さじ1
かいわれ適量

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作り方

1

　ナスを半分に切り根元2センチのこして5ミリ幅に切り込みを入れ、水にさらす。
2

　＊を混ぜておき、ナスを耐熱皿に載せてラップをかけて柔らかくなるまでチンする。
3

チンした茄子を熱いまま＊につけて粗熱を取り冷蔵庫でよく冷やしカイワレを飾る。

コツ・ポイント

盛り方で簡単料理が豪華に見えると思います。

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つくれぽ

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いずみるく @cook_40042602

2010/07/23 02:48に公開

結婚2年目の専業主婦です。２つ年上の主人と２人家族です♪趣味はお料理と食べること♡ とっても食いしん坊です♪クックパッドのおかげで週末の外食がちょっと減りました！！お料理上手になるため皆様のレシピで日々お勉強させていただいています♪『いずみちゃん』『みるくちゃん』気軽に呼んで仲良くしてください♡宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

なすかいわれ

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