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そぼろ肉じゃが-レシピのメイン写真

そぼろ肉じゃが

もかもも
もかもも @cook_40041899

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材料

4人分
  • 合いびき肉 150g
  • じゃがいも 4~5個
  • しょうがみじんぎり 1かけ
  • サラダ油 大さじ2
  • 酒、砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて4つに切り水にさらす
    鍋にサラダ油でしょうがのみじん切り、ひき肉を炒める

  2. 2

    火が通ったら、酒、しょうゆ、砂糖、じゃがいもと水1.5カップを入れる

  3. 3

    煮立ってきたら、アクをとり15分ほど
    フタをしてやわらかくなるまで煮る

  4. 4

    片栗粉を水でといて
    とろみをつける

コツ・ポイント

ひき肉を炒めるときしっかり味をつける

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もかもも
もかもも @cook_40041899
2010/07/23 02:55に公開
簡単に短時間でできる料理を考えています
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このレシピのキーワード

そぼろ 肉じゃが 片栗粉 じゃがいも 酒 しょうが 合い挽き

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