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食べるラー油で辛うま★豆乳入りサラダ麺
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食べるラー油で辛うま★豆乳入りサラダ麺-レシピのメイン写真

食べるラー油で辛うま★豆乳入りサラダ麺

のぼ太
のぼ太 @cook_40077986

冷たい麺を豆乳でヘルシーに。そして激辛で夏をのりきりましょう＾＾麺は何でも大丈夫ですよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏は、簡単においしくごはんたべたいなーって。食べるラー油もぜひ入れてね。

冷たい麺を豆乳でヘルシーに。そして激辛で夏をのりきりましょう＾＾麺は何でも大丈夫ですよ！
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暑い夏は、簡単においしくごはんたべたいなーって。食べるラー油もぜひ入れてね。

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食べるラー油で辛うま★豆乳入りサラダ麺

のぼ太
のぼ太 @cook_40077986

冷たい麺を豆乳でヘルシーに。そして激辛で夏をのりきりましょう＾＾麺は何でも大丈夫ですよ！
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暑い夏は、簡単においしくごはんたべたいなーって。食べるラー油もぜひ入れてね。

冷たい麺を豆乳でヘルシーに。そして激辛で夏をのりきりましょう＾＾麺は何でも大丈夫ですよ！
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材料

  1. 豆乳（無調整） 適量
  2. めんつゆ 適量
  3. 野菜（大根、レタス、きゅうりなど何でも） 適量
  4. ラー油（食べるラー油でも） 適量
  5. 豆板醤 適量
  6. 黒胡椒 適量
  7. 麺（蕎麦、そーめん、中華麺何でも） 適量
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作り方

  1. 1

    麺を用意する。今回は、流水麺の蕎麦を利用したので超簡単でした。

  2. 2

    ボールに、豆乳・めんつゆ・ラー油・豆板醤・黒胡椒を自分のお好みの濃さでまぜあわせます。

  3. 3

    野菜をカット。今回はカットされてる市販の大根サラダを使用。

  4. 4

    お皿に麺をのせ、サラダを山盛りに盛り付け、タレをかけて出来上がりです！！

コツ・ポイント

私は辛いのが好きなので激辛にしましたが、豆乳多めにしてもおいしいですよ。本当に簡単でおいしくボリュームもあるのでぜひおすすめです。仕上げにパクチーやお酢をいれてもおいしいと思います。
流水麺を使うと、火をいっさいつかわず出来上がりますー。

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のぼ太
のぼ太 @cook_40077986
2010/07/19 14:31に公開

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