貝割れ大根とホタテのサラダ

めいこば
めいこば @cook_40098854

ホタテと貝割れに、コショウ強めのマヨネーズがピッタリ!切って混ぜるだけなのに、とてもおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんレシピを教えてもらいました。

貝割れ大根とホタテのサラダ

ホタテと貝割れに、コショウ強めのマヨネーズがピッタリ!切って混ぜるだけなのに、とてもおいしいサラダです。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんレシピを教えてもらいました。

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材料

2人分
  1. 貝割れ大根 1/2パック
  2. キュウリ 1/2本
  3. ホタテの水煮缶 1/2個
  4. マヨネーズ 少々
  5. 少々
  6. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    洗って根元を切った貝割れ大根と、千切りにしたキュウリをボウルに入れる。

  2. 2

    ホタテの水煮缶を汁ごと入れ、マヨネーズで和える。

  3. 3

    塩とコショウで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

コショウをきかせるとおいしいです。

水気があるのでマヨネーズを多めに入れると味がしっかりします。

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めいこば
めいこば @cook_40098854
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東北の田舎料理が大好きなぬか漬けソムリエです。日々いろいろなぬか漬けを試しています。4人+1匹家族ですが、子ども2人が小さいので量は少なめかもしれません。漬け物はもちろん、お店で食べたり、誰かに作ってもらって美味しかったメニューを再現したりしています。ドラマやゲームに出てくるものもたまに…。
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