ボールにレンジで柔らかくしたバターと砂糖を混ぜます。

オーブンは１８０℃の予熱設定。

１のボールに、ホットケーキミックスと卵を入れ混ぜ、牛乳を少しずつ入れ滑らかになるまで混ぜる。

ケーキ型に生地を半分くらい入れ黒豆を入れる。残りの生地を黒豆を隠すように入れる。

１８０℃のオーブンで、３０分から４０分焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。