桜型で型抜きしたパプリカ・人参、いんげん、それぞれ茹で冷ましておく。

ご飯に鮭フレークを混ぜる。小さな小鉢にご飯をつめお皿のやや下に二つ型取る。

海苔パンチ等でくりぬいた目、カニカマの赤い部分を丸いものでくり抜いた頬、上の窪み部分にはカニカマの白い部分を使いました。

ご飯の周りにカレーを盛り、いんげんときゅうりで茎と葉っぱ、桜型の人参とパプリカを散らす。