食べやすい長さ（３～４cm）に切って、塩を入れたお湯で1分ほど茹でます。

ざるにあげて、自然に冷まします。

しょうゆ、ねりごま、さとうをよく混ぜ合わせます。
よく混ざったら、ごまも混ぜちゃって下さい。