パスタを茹で始める

ユリ根は一片ずつむいて、よく洗う（土が根元についてます）
にんにくはできればみじん切りに

オリーブオイルとにんにくを軽く香りが出るまで炒め、ユリ根を加えてさっと馴染ませたら、白ワインを加え1分蒸し焼きにする

3に茹でたパスタを加えて混ぜる。味を見て好みで塩コショウで加減してください。