かぼちゃ煮とベーコンの包み焼き
スイジョウ @cook_40131873
たくさん作って、余った物は冷凍。朝チンしてお弁当にセット。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮がべちゃっとしていて、あまり美味しくなくて・・・リメイクしてみました。
かぼちゃ煮とベーコンの包み焼き
たくさん作って、余った物は冷凍。朝チンしてお弁当にセット。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ煮がべちゃっとしていて、あまり美味しくなくて・・・リメイクしてみました。
作り方
- 1
レンジでチンしてから、かぼちゃ煮を潰す。固い皮は取り除く。
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- 2
みじん切りにしたベーコン・たまねぎを炒める。
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- 3
①と②を混ぜる。
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- 4
餃子の皮に具を適量乗せる（写真は『焼売の皮』なので中さじ１。『餃子の皮』なら大さじ１かな）
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- 5
包んだのがこれ（お弁当用なので小さめに作ってます）
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- 6
油をひいたフライパンに包み目を下にして並べて焼く。
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- 7
焼き色がついたら、引っくり返す。
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- 8
元々中身は食べられる状態のものなので、皮に火が通れば完成です♪
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コツ・ポイント
食感が悪くなるので、固めのかぼちゃの皮は取りのぞいた方が良いと思います。それ以外はベーコン多めにしても、たまねぎ入れなくても、お好みで。
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