クリームチーズマフィンin りんご
rin５５ @cook_40043058
クリームチーズの入った生地に、リンゴのシロップ煮をin☆すりりんごも生地に加えて、よりリンゴとなじむようにしました＾＾
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので、クリームチーズと混ぜて、マフィンにしてみました。
クリームチーズマフィンin りんご
クリームチーズの入った生地に、リンゴのシロップ煮をin☆すりりんごも生地に加えて、よりリンゴとなじむようにしました＾＾
このレシピの生い立ち
リンゴをたくさんいただいたので、クリームチーズと混ぜて、マフィンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴ3/4個を角切りにして、砂糖水、
カルヴァドス大さじ２を加えて、好みの固さまで煮詰める。 -
- 2
室温に戻したクリームチーズとバター、グラニュー糖を混ぜ、クリーム状にする。
粉類は一緒にふるって置いておく。 -
- 3
卵をリュバン状まで泡だてる。低速1分できめ細かくする。
オーブンの余熱を入れる。180度 -
- 4
２のクリームチーズにすりリンゴ、牛乳３の卵をin。
ふるった薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。 -
- 5
マフィンの型にいれて、180度20-25分焼成。
-
- 6
出来上がり☆
-
コツ・ポイント
リンゴのシロップ煮は洋酒を香りづけに入れたけど、なくても足しても、お好みでOK☆
もう少しふわっとしたいときは、ベーキングパウダーを少し多めに入れてください。焼き加減が足りない時は、１～２分ずつ足してください☆
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