☆ぶり大根のみぞれ煮☆

Name: ☆ぶり大根のみぞれ煮☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1本; ぶり（あらor切り身） 1パック; ごま油 大さじ1; 水 100㏄; 酒 大さじ2; しょう油 大さじ3~4; みりん 大さじ3~4

ぶりを焼いちゃうから、下処理しなくても
魚臭くなりません。
おろしが絡んで大根の優しい甘味で美味しく仕上がります✿

このレシピの生い立ち
☆大根のみぞれ煮☆（ID :18174755 ）が美味しかったので、ぶり大根もみぞれ煮で作ってみました。

ぶりを焼いちゃうから、下処理しなくても
魚臭くなりません。
おろしが絡んで大根の優しい甘味で美味しく仕上がります✿

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ぶりを焼いちゃうから、下処理しなくても
魚臭くなりません。
おろしが絡んで大根の優しい甘味で美味しく仕上がります✿

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ぶりを焼いちゃうから、下処理しなくても
魚臭くなりません。
おろしが絡んで大根の優しい甘味で美味しく仕上がります✿

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材料

しょう油とみりんは1：1で味付けしています。
ぶりの脂がのっていれば、大根を炒める時にごま油を足す必要はありません。

煮りんご @cook_40044777

2012/01/01 12:26に公開

菜食中心の食生活を心がけています。日々の料理を覚書としての残すためのキッチンです。拙いレシピゆえ、随時、見直しなどしております。ご了承くださいませ。

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