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王道ですが、基本と言う事で♪♪
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王道ですが、基本と言う事で♪♪-レシピのメイン写真

王道ですが、基本と言う事で♪♪

Rikumaman
Rikumaman @cook_40143301

金目鯛の煮付けです。
調味料の分量がわかりやすくて作りやすいと思います☆
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんがクックモニターで当選したので☆

金目鯛の煮付けです。
調味料の分量がわかりやすくて作りやすいと思います☆
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Rikumaman
Rikumaman @cook_40143301

金目鯛の煮付けです。
調味料の分量がわかりやすくて作りやすいと思います☆
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タカラ本みりんがクックモニターで当選したので☆

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調味料の分量がわかりやすくて作りやすいと思います☆
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材料

  • 金目鯛 2切れ
  • タカラ本みりん 大さじ６
  • 酒 大さじ６
  • しょうゆ 大さじ１
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    みりん、酒、しょうゆを混ぜ合わせておく。

  2. 2

    魚に小麦粉をまぶし、サラダ油で焼く。(皮目から焼いて下さい。)

  3. 3

    一旦、魚を取り出し油をふき取り中火で、魚(皮目を上に)と【１】の合わせ調味料を加え、とろみがつくまで煮ていく。

コツ・ポイント

【3】の時、合わせ調味料をスプーンで魚にかけて下さい。

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Rikumaman
Rikumaman @cook_40143301
2010/07/25 15:42に公開
はじめまして（＾ｖ＾）もうすぐ2歳になる男の子と主人の3人で暮らしています。料理するのは好きなのですが、レパートリーが無いのでクックパッドで検索して作っていました。ご飯系はホント助かっています！デザート系もみなさん美味しそうで、どれを作ろうかと悩んでしまうくらいです！これからも美味しい料理を作っていきたいと思っていますので、よろしくお願いします（＾－＾）
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このレシピのキーワード

酒 小麦粉 金目鯛

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