お粥の残りでリゾット

rodony
rodony @cook_40132002

全然味が変わるから面白いです!しかも簡単。
このレシピの生い立ち
七草粥が残ったのでリゾットにしてみました。

お粥の残りでリゾット

全然味が変わるから面白いです!しかも簡単。
このレシピの生い立ち
七草粥が残ったのでリゾットにしてみました。

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材料

一人分
  1. お粥 茶碗一杯
  2. トマト缶 1/3
  3. タマネギ 1/4
  4. ニンニク 1カケ
  5. オリーブオイル 適量
  6. ウェイパー 大さじ1
  7. パルメザンチーズ 大さじ2
  8. 10cc

作り方

  1. 1

    タマネギとニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルを加えて弱火で炒める。

  2. 2

    トマト缶、水とウェイパーを加えて弱火で煮る。

  3. 3

    少し水分がとんだらお粥を加えて、オリーブオイルを少々とパルメザンチーズを入れる。お粥が温かまったら完成。

コツ・ポイント

お粥を加えたら混ぜ続けないと焦げるから注意。

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