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甘口 大根の煮物♪
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甘口 大根の煮物♪-レシピのメイン写真

甘口 大根の煮物♪

kyoko9955
kyoko9955 @cook_40037301

味がしみこんだ大根♪おいしいですよね~
甘口だから子供も喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
寒い冬はやっぱり大根ですよね♪

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寒い冬はやっぱり大根ですよね♪

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kyoko9955
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味がしみこんだ大根♪おいしいですよね~
甘口だから子供も喜んで食べます。
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材料

  • だしの素 小さじ1
  • 豚ばら肉(5cm切り) 中1パック
  • 大根(3cmいちょう切り) 1本
  • ●しょうゆ お玉1
  • ●めんつゆ お玉1/2
  • ●酒 お玉1/2
  • ●みりん お玉1/2
  • ●砂糖 大さじ3
  • 油揚げ(4等分切り) 3枚
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作り方

  1. 1

    水500ccくらいを鍋に沸騰させ、だしの素を入ればら肉をサッとゆでる。あくも取る。

  2. 2

    大根を入れふたをし中火で15分煮る。

  3. 3

    ●を入れ一度強火にし、沸騰したら油揚げをかぶせるように並べ落し蓋のようにする。ふたをずらし弱火~中火で15分煮込む。

  4. 4

    くずさないように底の方と上を軽くまぜ、ふたをはずしたまま鍋をまわし強火で汁気をとばす。ふたをし休ませた方がおいしい。

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kyoko9955
kyoko9955 @cook_40037301
2009/02/04 00:18に公開
はじめまして(*^_^*) 手早くできておいしい料理が大好きです!お酒も好きなのでおつまみのレパートリーも増やしたいです☆分量嫌いなもんで、無理やり入れ込んでいますがゴメンナサイ・・・手抜き料理もあります (^_^;)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒 豚バラ肉 油揚げ

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