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*オクラと長芋の梅肉和え*
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*オクラと長芋の梅肉和え*-レシピのメイン写真

*オクラと長芋の梅肉和え*

Gonママ
Gonママ @cook_40044630

暑い日にぴったり~♪長芋のシャキシャキ感とオクラのネバネバ感がいい感じ!梅の酸っぱさがいい仕事してます!
このレシピの生い立ち
友人のKさんとお買い物に行った時に、教えてもらい、材料を購入して作りました!調味料は私が適当に入れてみました。(レシピアップは了解済みです)美味しいので、よく作ります。

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*オクラと長芋の梅肉和え*

Gonママ
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暑い日にぴったり~♪長芋のシャキシャキ感とオクラのネバネバ感がいい感じ!梅の酸っぱさがいい仕事してます!
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材料

2人分
  • オクラ 5本
  • 長芋  100g
  • 梅干し 1こ
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    オクラはサッと茹でて小口切り、長芋は皮をむき、食べやすい大きさに切っておく。

    • *オクラと長芋の梅肉和え*作り方1写真
  2. 2

    梅干は種を取り練ってしょうゆとみりんで合えておく。

  3. 3

    全材料をボウルに入れ、よ~く混ぜて出来上がり♪

    • *オクラと長芋の梅肉和え*作り方3写真

コツ・ポイント

長芋はオクラと同じ位の大きさに切ると、合わせやすいし食べやすいですよ!

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Gonママ
Gonママ @cook_40044630
2010/07/22 12:53に公開
ヘルシー・簡単・美味しいをモットーに楽しくお料理してま~す♪Blogもやってます! http://ameblo.jp/gonmama2525/ ←こちらもヨロシク♪
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このレシピのキーワード

梅肉和え オクラ かつお節 梅ぼし 山芋

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