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チーズうどん
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チーズうどん-レシピのメイン写真

チーズうどん

いもみっぺ
いもみっぺ @cook_40143833

こってりうどん！５分でできちゃいます^^
このレシピの生い立ち
乳製品好きのわたし 冷蔵庫に常備してあるのは生クリームとチーズ！そして ひき肉と冷凍うどん お正月スーパーがあいていなくて食材が買い足せないときに生まれたレシピです^^

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材料

1人分
  • 豚ひき肉(鶏でもOK) 30グラム
  • 塩こしょう 少々
  • 冷凍うどん 1人前
  • めんつゆ 大さじ1
  • 生クリーム 大さじ1
  • 切れてるチーズ ２枚
  • ネギ(ノリでもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんは熱湯でほぐしておく。フライパンに少し油をひいて豚ひき肉を炒める。途中で塩こしょうでお肉に味付けをする

  2. 2

    お肉に完全に火が通ったらうどん、めんつゆの順にいれてなじませる。すこしだけ水分を飛ばすかんじで。

  3. 3

    うどんに火が通ったら生クリーム、適当にちぎったチーズを入れてうどんとさっと絡めたらお皿に盛る。ネギを乗せて完成！

コツ・ポイント

生クリームとチーズを入れたらすぐ火をとめること。余熱でチーズがすこしだけ溶けて固まりが残ってるくらいがおいしいです。
チーズはなんでもいいと思います。今回はクラフトの切れてるチェダーチーズを使いました〜

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いもみっぺ
いもみっぺ @cook_40143833
2012/01/02 10:39に公開
初心者ですん。。。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 海苔 鶏肉 豚ひき肉 生クリーム 冷凍うどん

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