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超簡単!かれいの煮付け-レシピのメイン写真

超簡単!かれいの煮付け

じりっさ
じりっさ @cook_40149718

失敗しない魚の煮付けかたです。
このレシピの生い立ち
実家直伝のかれいの煮付けです。

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材料

1人分
  • かれい 一匹
  • 料理酒 100cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 50cc
  • 生姜の輪切り 3.4枚
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作り方

  1. 1

    醤油、みりん、料理酒を沸騰させる。

  2. 2

    かれいの背に切れ目を×型にいれ、鍋に入れる。生姜の輪切りも一緒に入れる。

  3. 3

    落し蓋をして中火で4〜5分。途中でたれを魚にかける。

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

魚はぶりやひらめでも可。

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じりっさ
じりっさ @cook_40149718
2012/01/02 10:41に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ しょうが

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