おせちリメイク*金団と黒豆のミニパフェ

ゆるり212
ゆるり212 @cook_40043262

余ったお節が簡単デザートに変身!決まりは無し。あるものでぱぱっと作っちゃいまいしょう。
このレシピの生い立ち
お正月明けにケーキなどにリメイクするため、金団と黒豆は毎年多めに作るので。

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材料

  1. きんとん(焼き芋栗きんとん参照) 適量
  2. 黒豆 適量
  3. 生クリーム 適量
  4. シリアル 適量
  5.  その他ケーキやクッキーなど 適量

作り方

  1. 1

    生クリームに好みの分量の砂糖を加えてゆるめに泡立てる。

  2. 2

    ミニグラスの下にシリアルやケーキ、クッキーなどを敷く。大きいものは砕いたり小さく割る。

  3. 3

    あればアイスクリームディッシャーできんとんをこんもり盛り、生クリームをかけ、黒豆を飾る。

  4. 4

    ★下にはまるごとバナナ(チョコ)が入ってます。アイスクリームを入れてもいいですよ。

コツ・ポイント

何にもありません。好きな物を重ねてクリームをかければもうパフェ(^0^)/
おもてなしに出すときは、下に抹茶アイスと白玉をしけば和風パフェになりますよ。

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レシピ作者

ゆるり212
ゆるり212 @cook_40043262
に公開
 飲食店勤務、カフェ経営、出張シェフ、WEBサイトの料理コーナー担当、テレビ出演等を経てプライベートレッスンの料理教室〖ゆるり〗を細〜く長く不定期に。先代フェル→現看板犬フェルとほぼ母子家庭(ツレ単身赴任)の日々。きちんと美味しいシンプルレシピが信条に最近は料理メモとして主にプライベートレシピを更新してます。
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