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混ぜるだけ!ドロップクッキー-レシピのメイン写真

混ぜるだけ!ドロップクッキー

honey0119
honey0119 @cook_40072618

卵を控えたい方必見!卵のかわりにジャムをいれてつなぎにしました。黒ゴマバージョンは、ほろっとした口溶けです。
このレシピの生い立ち
卵不使用のお菓子をというリクエストに答え、考えたレシピです。

卵を控えたい方必見!卵のかわりにジャムをいれてつなぎにしました。黒ゴマバージョンは、ほろっとした口溶けです。
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混ぜるだけ!ドロップクッキー

honey0119
honey0119 @cook_40072618

卵を控えたい方必見!卵のかわりにジャムをいれてつなぎにしました。黒ゴマバージョンは、ほろっとした口溶けです。
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卵不使用のお菓子をというリクエストに答え、考えたレシピです。

卵を控えたい方必見!卵のかわりにジャムをいれてつなぎにしました。黒ゴマバージョンは、ほろっとした口溶けです。
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材料

15個ぶん
  • 無塩バター 60g
  • 三温糖 20g
  • 小麦粉 50g
  • 全粒粉 40g
  • マーマレード 60g
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻し柔らかくする。小麦粉と全粒粉は、あわせてふるっておく。

  2. 2

    バターに三温糖を加え、ホイップ状になるませしっかり混ぜる。

  3. 3

    ②にふるった粉をいれ、粉っぽさが消えるまで混ぜる。

  4. 4

    マーマレードを加えさっくり混ぜたら、天板に15等分してのせ。フォークで軽く押さえる。

    • 混ぜるだけ!ドロップクッキー作り方4写真
  5. 5

    170℃で15分〜20分焼く。

コツ・ポイント

黒ごまバージョンは、マーマレードを入れる段階で大さじ3を加え、手で捏ねるように混ぜるとまとまりやすいです。
マーマレードはお好みのジャムでもOKです。
チョコチップにかえても美味しく頂けます。

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honey0119
honey0119 @cook_40072618
2009/01/20 04:22に公開
将来は、休日のブランチやティータイムをゆっくりじっくり楽しんでいただけるようなくつろぎのカフェスペースをオープンしたいな。。。なんて思っています。飽きのこないスタンダードメニューを基本においしい時間をサービスしていきたいです。
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このレシピのキーワード

クッキー マーマレード 全粒粉 小麦粉

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