さつま揚げ✿人参✿大根葉✿きんぴら

Name: さつま揚げ✿人参✿大根葉✿きんぴら
Yield: ちょっと少なめの４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま揚げ （大）２枚; 人参 １/３本; 大根葉 半束分; 顆粒だし 小１/２; お酒 大１・１/２; みりん 大２; しょうゆ 小１/２

ヒロボ @cook_40066372

子供が大好きな、さつま揚げのきんぴら♪残っていた大根葉も一緒に入れたら、また違った味になりました。
このレシピの生い立ち
子供が、さつま揚げのきんぴらが好きなので。おまけで大根葉も入れちゃいました^^;

さつま揚げ✿人参✿大根葉✿きんぴら

ヒロボ @cook_40066372

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材料

ちょっと少なめの４人分

さつま揚げ（大）２枚
人参１/３本
大根葉半束分
顆粒だし小１/２
お酒大１・１/２
みりん大２
しょうゆ小１/２

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作り方

1

大根葉は細かく切って、塩（小２/１）で揉み、２０分程したら、水気を絞る。
2

さつま揚げは半分に切り、薄切り。人参は、薄くスライスして、細切り。
3

鍋にごま油を熱し、中火で人参・さつま揚げ・大根葉を炒める。全体に油が回ったら、すべての調味料を入れる。
4

落とし蓋をして、弱火で５分煮て完成。

コツ・ポイント

ないです。

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つくれぽ

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ヒロボ @cook_40066372

2009/01/20 04:15に公開

　　☆家族☆ 　　　　　　　　　パパ　３7歳　　　　　　　　　　　　　　私　　３5歳　　　　　　　　　　　　　　　中2の女の子　　　　　　　　小6の男の子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理は薄味が好き♡ 　　パンが大好き♡　　　　野菜も大好き♡　　　　HB　ナショナル　　　　SD-BM101使用　　　　オーブン　日立　　　　ヘルシーシェフ　　　　　MRO-CV100使用

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