オーブンを180度に余熱しておきます。

薄力粉とベーキングパウダーをボウルに入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜ、サラサラの状態にしておきます。

大きめのボウルに卵、牛乳、オリーブオイルを入れ、ホイッパーなどでぐるぐる混ぜます。

３にカットしたハムまたはベーコン、チーズ、ハーブソルト、ブロッコリーなどお好みの具を入れます。

４に２の粉を入れ、へらや菜箸などでさっくりを粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

型に入れ、180度のオーブンで約30分焼いて出来上がり。