マジパンのお菓子
SK15 @cook_40068106
マジパンをチョコレートでコーティングしたお菓子です。アーモンドの香りが美味しい！
このレシピの生い立ち
お店で見つけたこんなお菓子！美味しいのでお家で再現してみました。
マジパンのお菓子
マジパンをチョコレートでコーティングしたお菓子です。アーモンドの香りが美味しい！
このレシピの生い立ち
お店で見つけたこんなお菓子！美味しいのでお家で再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マジパンを作る。ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ、粉砂糖、卵白ｱｰﾓﾝﾄﾞｴｯｾﾝｽをボールに入れゴムベラで練るように良く混ぜる
- 2
上の写真のように長さ７ｃｍ、横２．５ｃｍの形にする。
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- 3
ラップに包み冷凍庫で４０分寝かせる。その後、板チョコを９ピースに切ってレンジ１０００ｗで２０秒温め取り出し混ぜる。
- 4
これを後２回繰り返すとチョコが完全に溶けます。パーチメントペーパーの上＊にマジパンを置いてチョコを全体にかける
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- 5
プレゼントする時はこのようにラッピングします。
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- 6
中はこんな感じに仕上がりました。
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コツ・ポイント
ﾁｮｺを溶かす時、ご家庭のﾚﾝｼﾞﾜｯﾄ数によって秒調節を。ﾏｼﾞﾊﾟﾝのｺｰﾃｨﾝｸﾞ４．で、ﾊﾟｰﾁﾒﾝﾄﾍﾟｰﾊﾟｰの上に＊ﾏｼﾞﾊﾟﾝの底の面積分ﾁｮｺを薄く１ｍｍ厚さにのせ、上からｺｰﾃﾝｸﾞするとﾁｮｺ全体にかかります。
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