もっちりふわふわ♡贅沢ミルクの白パン♡
ミニチュアバジル @cook_40042665
ふわふわ感を出しながら、もっちりしっとりとさせるために生クリームを加えミルキーな白パンに仕上げました。子供に大人気です♪
このレシピの生い立ち
もちもちでミルクたっぷりの白パンを食べたくて☆
もっちりふわふわ♡贅沢ミルクの白パン♡
ふわふわ感を出しながら、もっちりしっとりとさせるために生クリームを加えミルキーな白パンに仕上げました。子供に大人気です♪
このレシピの生い立ち
もちもちでミルクたっぷりの白パンを食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をＨＢにセットする。
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- 2
ドライイーストはイースト入れにセットし、ＨＢの生地コースを選んでスタート。
- 3
HBから生地を取り出し、分割する。
ラップをかけた上にぬれ布巾をかけて10分のベンチタイムを行う。 -
- 4
10分後、生地を丸め直しガス抜きをする。生地が柔らかいので分量外の打ち粉を少しつけながら行うとやりやすいです。
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- 5
丸め直した生地にラップをかけ、その上からぬれ布巾をかけて40～50分程度、生地が1.5～2倍になるまで2次発酵。
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- 6
分量外の粉をふるいかけて130℃に余熱したオーブンで17～18分、パンの様子を見ながら焼く。
-
- 7
出来あがり！出来立てが一番美味しいですが、冷めてからビニール袋に入れて少し置くとしっとりふわふわなパンになります☆
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- 8
3月に話題入りさせていただきました！作って下さった方々☆どうもありがとうございますっ♪
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- 9
4月2日にアクセスランキングで1位をいただきました！感謝ですっ♪
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コツ・ポイント
オーブンの癖があるので、様子を見ながら焼いて下さい！冷めてからそのままおいておくと、皮がかたくなってくるので、ビニールに入れてもっちりさせることをオススメします♪
つくれぽ
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