冷製☆スモークサーモンの豆腐クリームスパ
ノンノンたん @cook_40037177
粉末コーンスープの素と豆腐で作るヘルシーなソースで絡めた冷製スパ☆ノンオイルですよ♪仕上げにあらびき黒胡椒をふっても◎
このレシピの生い立ち
マ・マーの冷製専用スパがモニター当選したので、作ってみました☆麺の食感が私のストライクゾーンど真ん中でした♪はまり中(笑)
冷製☆スモークサーモンの豆腐クリームスパ
粉末コーンスープの素と豆腐で作るヘルシーなソースで絡めた冷製スパ☆ノンオイルですよ♪仕上げにあらびき黒胡椒をふっても◎
このレシピの生い立ち
マ・マーの冷製専用スパがモニター当選したので、作ってみました☆麺の食感が私のストライクゾーンど真ん中でした♪はまり中(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
コーン缶は水気を切って冷やしておく。キュウリは細切りにして冷やしておく。
- 2
牛乳（豆乳でも可）を耐熱容器に入れレンジで温める。粉末スープを加えてよく混ぜる。
- 3
豆腐は特に水切りしないで裏ごしして2に加える。（食感が気にならなければ潰すだけでもOK)このソースも冷やしておく。
-
- 4
麺を袋の表示どおりに茹で（私は若干早めに引き上げています）氷水でしめる。水気を切り、③とコーンの半量を合わせる。
-
- 5
④を器に盛り、残りのコーン、キュウリ、スモークサーモンも盛り付ける。
-
コツ・ポイント
④でソース濃度が濃すぎる時は牛乳（豆乳）を足してください。コクがほしい方はマヨネーズを少量混ぜても良いですよ☆豆腐のソースは、二日位冷蔵庫で大丈夫でした♪
お豆腐は私は絹ごしを使っています☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18216896
