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HBでブリオッシュ食パン
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HBでブリオッシュ食パン-レシピのメイン写真

HBでブリオッシュ食パン

saza8225
saza8225 @cook_40050595

卵たっぷりで良く膨らむふんわり甘い食パンです。普通の食パンに飽きたらどうぞ♪
このレシピの生い立ち
HBにおまかせでリッチなパンが食べたくて作りました

卵たっぷりで良く膨らむふんわり甘い食パンです。普通の食パンに飽きたらどうぞ♪
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saza8225 @cook_40050595

卵たっぷりで良く膨らむふんわり甘い食パンです。普通の食パンに飽きたらどうぞ♪
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卵たっぷりで良く膨らむふんわり甘い食パンです。普通の食パンに飽きたらどうぞ♪
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材料

1斤
  • 強力粉 160g
  • 薄力粉 40g
  • バター 40g
  • 砂糖 30g
  • 卵1個+牛乳 140g
  • スキムミルク 8g
  • インスタントドライイースト(耐糖性) 2g
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作り方

  1. 1

    HBにすべての材料をセットして食パンコース焼き色薄めスタート

  2. 2

    焼きあがったら冷まして出来上がり!

コツ・ポイント

使用しているHBはMKのHBH-100です。使用する強力粉はイーグルなどの強力粉が良いと思います。ゴールデンヨットなどの最強力粉では膨らみすぎるので注意してください。

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saza8225
saza8225 @cook_40050595
2010/07/19 07:51に公開
ブログ【子どもとパンと私 http://plaza.rakuten.co.jp/happyuzu/】でもパンやお菓子のレシピ掲載してます♪
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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