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爽やかタルタル風カルパッチョ♪
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爽やかタルタル風カルパッチョ♪-レシピのメイン写真

爽やかタルタル風カルパッチョ♪

パッチィ
パッチィ @cook_40059064

スプリッツァーにあう、爽やかでまったりしたおつまみです♪
このレシピの生い立ち
スプリッツァーに合うおつまみを考えました(*´∇｀*)

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スプリッツァーにあう、爽やかでまったりしたおつまみです♪
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材料

  • 刺身用サーモン 150g
  • ☆
  • 豆腐 １/８丁
  • ヨーグルト 大さじ２
  • マヨネーズ 大さじ１～２
  • レモン汁 大さじ１
  • にんにくすりおろし 大さじ１
  • 黒胡椒 小さじ１/２
  • ナンプラー 大さじ１～２
  • 乾燥パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐をフォークで潰します。
    結構簡単に滑らかになります。

    • 爽やかタルタル風カルパッチョ♪作り方1写真
  2. 2

    その他☆をまぜまぜしてソース完成！

    • 爽やかタルタル風カルパッチョ♪作り方2写真
  3. 3

    刺身用サーモンにうっすら降り塩をします。
    そして冷蔵庫で２、３時間♪

    • 爽やかタルタル風カルパッチョ♪作り方3写真
  4. 4

    塩が馴染み、ほろ酔いにちょうど良い頃、盛り付けて完成です☆☆

コツ・ポイント

お好みでオリーブオイルを垂らしても！
余ったタレは焼いた唐揚げなど鶏にかけても美味しいですよ♪
油分を足してサラダのドレッシングにしても美味しいです（*＾＾*）

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パッチィ
パッチィ @cook_40059064
2012/01/07 05:38に公開
2009/3、2013/11、2021/4生まれの三人子育て中。上から下まで、子育ては個育てと実感する日々です。クックパッドのレシピ見ながら夕飯作りが日課。作ったらインスタにアップも日課です。
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このレシピのキーワード

カルパッチョ ヨーグルト 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18217330
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