バターを計り、細かくしておく。

①に砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

②に溶き卵を少しづつ加え、混ぜる。

粉類（■）を少しづつ加えて混ぜ、粉っぽくなったら牛乳で調節する。
※少し粉を残す。

黒豆に④で残した粉をまぶす。

生地に黒豆を加え、混ぜる。

型にバターを塗り、生地を入れ、底をトントンと叩く。

180度40分焼く。
竹串を刺して、何も付かなければ完成。

すぐにラップをし、荒熱が取れたら冷蔵庫へ。