長ネギいっぱい★和風ミートソース
makochip @cook_40027130
長ネギたっぷりで、風邪予防！
このレシピの生い立ち
トマトソースを使わないミートソースが食べたくなりました。
そして、長ネギレシピにはまってます。
長ネギいっぱい★和風ミートソース
長ネギたっぷりで、風邪予防！
このレシピの生い立ち
トマトソースを使わないミートソースが食べたくなりました。
そして、長ネギレシピにはまってます。
作り方
- 1
にんじん、長ネギはみじん切にする。
- 2
鍋にサラダ油を引いて、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら１を入れてあわせて炒める。
- 3
牛乳に味噌をとき、2に流しいれる。水（分量外）を100ccほど入れる。
- 4
ふつふついってきたら、そのまま少々煮詰める。しょうゆをいれ、味を見ながら塩胡椒をふる。
- 5
ゆでたパスタに盛り、あさつき・白ゴマを飾って出来上がり♪
コツ・ポイント
あまり煮詰めすぎず、汁が多いかな？くらいがちょうどよいかもしれません。
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