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♪ちぢみ小松菜と油揚げの炒め♪
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♪ちぢみ小松菜と油揚げの炒め♪-レシピのメイン写真

♪ちぢみ小松菜と油揚げの炒め♪

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

小松菜と油揚げをごま油で炒めました!鰹節と少しの醤油が香ばしさを増して、小松菜の甘みを感じられます☆
このレシピの生い立ち
この前買ったちぢみ小松菜が美味しかったので、また買ってきました!パックに書いてあったレシピを参考にして作りました。

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♪ちぢみ小松菜と油揚げの炒め♪

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小松菜と油揚げをごま油で炒めました!鰹節と少しの醤油が香ばしさを増して、小松菜の甘みを感じられます☆
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この前買ったちぢみ小松菜が美味しかったので、また買ってきました!パックに書いてあったレシピを参考にして作りました。

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材料

2人分
  • ちぢみ小松菜 1/2パック
  • 油揚げ 1枚
  • 鰹節 1/2パック
  • 塩 2つまみ
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は根の部分を切り落とし、よく洗う。3cm幅にきって置く。

  2. 2

    油揚げは短冊切りに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、油揚げを焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    小松菜を加えて炒め、塩を振って醤油を加え、鰹節を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

*普通の小松菜やほうれん草・チンゲン菜でもいいと思いますが、このちぢみ小松菜は甘みがあって美味しいです☆
**濃い目の味にすれば、ご飯にのせて食べられる丼おかずになります。

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mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko
2009/01/28 03:23に公開
美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
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このレシピのキーワード

ちぢみ 炒めもの 小松菜 かつお節 油揚げ

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