ヘルシーえび入りハンバーグ、白菜包み
エレクトリックケトル @cook_40037726
ほとんど野菜！！でもとってもボリュームがあって、ジューシーで美味しいです♪いっぱい食べても低カロリー♡
このレシピの生い立ち
お鍋で余った白菜・・何か違う形にしてみたくって作ってみました。
ヘルシーえび入りハンバーグ、白菜包み
ほとんど野菜！！でもとってもボリュームがあって、ジューシーで美味しいです♪いっぱい食べても低カロリー♡
このレシピの生い立ち
お鍋で余った白菜・・何か違う形にしてみたくって作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りしきつね色になるまで炒め冷ましておきます。白菜はしんなりするくらいまで茹でさまします。
- 2
ひき肉をボールで粘りが出るまでこね、１の玉ねぎ塩コショウ、小麦粉小さじ２を入れ混ぜ合わせます。
- 3
２を２等分しえびを真ん中に入れる感じでハンバーグをつくります。
- 4
１の白菜で３を包み、オーブンで１７０度余熱なし１７分焼きます。
- 5
その間にトマトソースを作ります。湯むきしたトマトを小さめに切り、オリーブオイルをひいたフライパンで炒め塩コショウでＯＫ♪
- 6
１７分たったら一度オーブンをあけ、スライスチーズをのっけて余熱で１分ほど・・
-
- 7
チーズがとけたら、後は盛り付けてでっきあがり～～♪
-
コツ・ポイント
ひき肉は鶏を使うと更にヘルシー♪こねる時に砕いた氷２個分くらいを入れると、肉の油が溶け出さないので、ジューシーに仕上がります。
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