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うるいの山葵和え
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うるいの山葵和え-レシピのメイン写真

うるいの山葵和え

なお★nao
なお★nao @cook_40021885

クセがなくて食べやすい「うるい」。山葵和えにもよく合います。
このレシピの生い立ち
山菜の中でもクセがなくて食べやすいので、毎年売っているのを見かけると、和え物にして食べたりします。

クセがなくて食べやすい「うるい」。山葵和えにもよく合います。
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山菜の中でもクセがなくて食べやすいので、毎年売っているのを見かけると、和え物にして食べたりします。

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なお★nao
なお★nao @cook_40021885

クセがなくて食べやすい「うるい」。山葵和えにもよく合います。
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山菜の中でもクセがなくて食べやすいので、毎年売っているのを見かけると、和え物にして食べたりします。

クセがなくて食べやすい「うるい」。山葵和えにもよく合います。
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山菜の中でもクセがなくて食べやすいので、毎年売っているのを見かけると、和え物にして食べたりします。

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材料

二人分
  • うるい 1パック
  • 山葵 小さじ1/2
  • うすくち醤油 小さじ2
  • 砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    うるいを食べやすい大きさに切り、さっと塩茹でしてザルにあげ、自然に水気を切っておく。

  2. 2

    ボウルに調味料を加えてよく混ぜ溶かし、(1)のうるいの水気をキッチンペーパーで軽く押さえてからボウル加えて、和えたら完成

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

程よく歯ごたえが残る程度に茹でて下さい。うるいの分量によって、味付けを調節してもOK。

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なお★nao
なお★nao @cook_40021885
2009/02/03 15:16に公開
Welcome♡お越しいただき有難うございます。感謝しています。料理を通して毎日の食卓が笑顔になったり、幸せを感じだリ、レシピで少しでもそのお手伝いが出来たら嬉しいです♪つくレポ掲載が遅れる時があります(。・人・`。))ゴメンネ
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このレシピのキーワード

わさび うるい

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